Ο Χρήστος Σίμης γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Το 2007 πέρασε πρώτος στην Οδοντιατρική Σχολή Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα στην στρατιωτική σχολή αξιωματικών σωμάτων(ΣΣΑΣ) με 19.600 μόρια.
Το 2013 ορκίστηκε ως ανθυπολοχαγός οδοντίατρος.
Εργάστηκε στο 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών και στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης καθώς και στις μεγαλύτερες ιδιωτικές κλινικές της Ελλάδος.
Συγκεκριμένα για δύο χρόνια(2013-2014) εργάστηκε στη Γναθοχειρουγική Κλινική του 401ΓΣΝΑ διενεργώντας καθημερινά πολύπλοκες χειρουργικές επεμβάσεις και μεγάλα γναθοχειρουργικά χειρουργεία.
Το 2015 και για τρία χρόνια έγινε διευθυντής του Οδοντιατρικού Τμήματος της Κω στα Δωδεκάνησα θεραπεύοντας καθημερινά εκατοντάδες ασθενείς όλου του ελληνικού στρατού, της αστυνομίας και της αεροπορίας της Κω, της Καλύμνου, της Λέρου, της Πάτμου και της Νισύρου.
Το 2018-2019 εργάστηκε στο οδοντιατρείο Φρουράς Αθηνών διενεργώντας όλο των φάσμα των οδοντιατρικών περιστατικών.
Το 2020-2023 διετέλεσε διευθυντής του Οδοντιατρείου των Ειδικών Δυνάμεων στην Σχολή Αλεξιπτωτιστών του Ασπρόπυργου(ΣΧΑΛ) διενεργώντας οδοντιατρικές εργασίες σε όλο το στρατιωτικό προσωπικό ολόκληρης της Δυτικής Αττικής.
Σήμερα ο Χρήστος Σίμης είναι διευθυντής του Οδοντιατρικού Τμήματος στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας.
Παράλληλα με στην στρατιωτική του πορεία δούλεψε στις μεγαλύτερες ιδιωτικές κλινικές όλης της Ελλάδας.
Όσο αφορά την ακαδημαϊκή του καριέρα παρακολούθησε πλήθος σεμιναρίων και συνεδρίων και παρουσίασε εργασίες και έρευνες ως ομιλητής σε πολλά από αυτά.
Έχει δημοσιεύσει αρκετές έρευνες και άρθρα σε πολλά διεθνή επιστημονικά περιοδικά.
Τέλος έχει μετεκπαιδευθεί μετά από τρία έτη επιπλέον σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Bari στην Ιταλία ένα από τα καλύτερα δημόσια πανεπιστήμια της Χώρας.
Ο τίτλος σπουδών που του απονεμήθηκε είναι ειδικός Εμφυτευματολόγος μετεκπαιδευθείς στην προχωρημένη Εμφυτευματολογία, στην Αισθητική Ιατρική και στην Βιοτεχνολογία με ειδίκευση στους αυτόλογους αυξητικούς παράγοντες και βλαστοκύττατρα.
Σήμερα έχει ιδρύσει την εταιρεία Simis Dental Care μία από τις πιο σύγχρονες και εξειδικευμένες κλινικές σε όλη την Ελλάδα. Σύγχρονα λειζερ, κορυφαία ακτινογραφικά μηχανήματα, μηχανήματα φυγοκέντρησης του αίματος, εξειδικευμένοι Ιατροί, Ορθοδοντικός, Ενδοδοντιστής, Εμφυτευματολόγος, Αισθητικός και νοσηλευτές είναι μερικές από τις υπηρεσίες που προσφέρονται στην κλινική. Η κλινική έχει έδρα επί της Σολιώτη 55 στους Αμπελόκηπους Αθηνών.
Τέλος πέρα από την Οδοντιατρική του πορεία ο Χρήστος Σίμης έχει ταξιδέψει σε όλες τις Ηπείρους προσφέροντας υπηρεσίες εθελοντικά με μη κυβερνητικές οργανώσεις όπως οι γιατροί χωρίς σύνορα και οι γιατροί του Κόσμου.
Η ιατρική ομάδα μας αποτελείται από έμπειρους και υψηλά καταρτισμένους οδοντίατρους, με συνεχή εκπαίδευση στις τελευταίες εξελίξεις του κλάδου. Συνδυάζουμε την τεχνογνωσία με την τέλεια εφαρμογή, εξασφαλίζοντας την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
Επενδύουμε στην πιο προηγμένη οδοντιατρική τεχνολογία και εξοπλισμό, εξασφαλίζοντας όχι μόνο αποτελεσματική αλλά και άνετη διαδικασία για εσάς.
Κατανοούμε ότι κάθε ασθενής είναι μοναδικός. Η προσωπική και εξατομικευμένη φροντίδα που παρέχουμε σας δίνει τη βεβαιότητα ότι οι ανάγκες σας είναι στο επίκεντρο της προσοχής μας.